Gıdalarda Duyusal Analiz Eğitimi Başarıyla Tamamlandı

18 Ocak 2024 Perşembe


Merkezimiz tarafından 17 Ocak 2024 tarihinde düzenlenen "Gıdalarda Duyusal Analiz Eğitimi" başarıyla tamamlanmıştır. Eğitime, Üniversitemiz, Antalya Bilim Üniversitesi, Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi, HBS Beslenme Danışmanlığı ve Abant Su'dan toplam 11 kişi katılım göstermiştir. Katılımcılar arasında akademisyenler, öğrenciler ve özel sektör çalışanları yer almıştır.

Eğitimde, Gıda Mühendisliği Bölümü'nden Prof. Dr. Hande Selen Erge, Dr. Öğr. Üyesi Derya Atalay ve yüksek lisans öğrencisi Başak Işık'ın katkılarıyla şu konular ele alınmıştır:

  • Gıdalarda Duyusal Analizin Önemi
  • Panelist Seçimi ve Panelisti Etkileyen Faktörler
  • Duyusal Test Teknikleri (Tat Duyarlılık Testi ve Üçgen Test)

Bu eğitim, katılımcılara gıdalarda duyusal analiz yöntemleri hakkında teorik ve uygulamalı bilgi kazandırmayı amaçlamıştır.

Eğitimin sonunda, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Coşkun Karaca tarafından katılımcılara katılım belgeleri ve eğitmenlere teşekkür belgeleri takdim edilmiştir.

 

Hızlı Erişim