Üniversitemiz Gıda Mühendisliği Bölümü Enstrümental Analiz dersi kapsamında, öğrencilere modern analiz cihazlarının tanıtımı yapıldı. Etkinlikte kromatografi cihazları, NMR (Nükleer Manyetik Rezonans) ve MALDI-TOF (Matrix-Assisted Laser Desorption/Ionization Time of Flight) cihazları detaylı olarak tanıtılarak, bu cihazlarla gerçekleştirilebilecek analiz türleri hakkında bilgilendirme yapıldı.
Ders, Merkezimiz Müdür Yardımcısı Dr. Öğr. Üyesi Hatice ERGİN ve Öğr. Gör. Dr. Nursel SÖYLEMEZ MİLLİ’nin katkılarıyla gerçekleştirildi. Öğrencilere teorik bilginin yanı sıra cihazların çalışma prensipleri, kullanım alanları ve laboratuvar uygulamalarındaki önemi hakkında kapsamlı bilgiler sunuldu. Bu tür uygulamalı eğitimlerin, öğrencilerin analitik düşünme becerilerini geliştirmesi ve mesleki donanımlarını artırması açısından büyük önem taşıdığı vurgulandı.
